Bánh mì là một món phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà còn trên thế giới. Loại thực phẩm này thường được làm bột mì và chế biến bằng cách nướng. Vậy bánh mì bao nhiêu calo? Ăn nhiều có béo không? Hãy cùng tìm lời giải cho những thắc mắc này trong bài viết sau đây.
1. Thành phần dinh dưỡng có trong bánh mì
Bánh mì là một thực phẩm vô cùng quen thuộc, dễ ăn, tiện lợi và được phần lớn người yêu thích. Nhưng không phải ai cũng biết được hàm lượng dưỡng chất mà món ăn này cung cấp. Cụ thể bánh mì gồm các thành phần dinh dưỡng như sau:
- Chất béo: 3.3g
- Natri: 491mg
- Kali: 115mg
- Cacbohydrat: 49g
- Chất xơ: 2.4g
- Protein: 7.6g
- Canxi: 260mg
- Magie: 25mg
- Kẽm: 0,7mg
- Đồng: 0,3mg
Không chỉ vậy, bánh mì còn có chứa hàm lượng các chất sắt, vitamin B6, K, B1,… cung cấp nhiều dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể giúp bạn hoạt động.
2. 1 ổ bánh mì bao nhiêu calo?
Bánh mì Việt Nam với khối lượng 90 – 100gr sẽ có khoảng 264,6 kcal, đối với cả bánh mì trắng và bánh mì đen. Vị vậy, trung bình 1 ổ bánh mì không sẽ chứa khoảng 230 – 250 calo.
- Bánh mì thịt bao gồm bánh mì không và phần nhân (dưa leo, thịt, pate, chả, nước sốt,…) sẽ khoảng 500 calo. Đây cũng là một bữa ăn thơm ngon và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng từ chất đạm đến chất xơ.
- Bánh mì ốp la có khoảng 250 calo từ bánh mì và trứng chiên từ 70 – 80 calo. Từ đó, 1 ổ bánh mì ốp la 1 trứng chứa tầm 330 calo.
- Bánh mì chả cá không phải là món ăn xa lạ. Bánh mì, chả cá chiên kết hợp cùng với dưa leo và thêm chút tương ớt sẽ chứa khoảng 400 – 450 calo.
- Bánh mì sandwich sẽ chứa khoảng 250 calo.
- 1 lát bánh mì ngũ cốc có lượng calo trung bình khoảng 150 calo.
- 1 lát bánh mì đen chứa khoảng 80 – 100 calo.
3. Ăn bánh mì có béo không?
Một bữa ăn với bánh mì là một lựa chọn đặc biệt phổ biến vì nó vừa nhanh gọn, cung cấp đầy đủ các chất từ thịt, rau, và tinh bột giúp bạn no lâu.
Bánh mì thịt Việt Nam khoảng 500 calo, trong khi đó lượng calo trung bình một người trưởng thành cần nạp vào trong một ngày sẽ khoảng 2000 calo. Nên nếu ăn 1 ổ bánh mì trong một bữa ăn thì không có gì quá sẽ ảnh hưởng lớn đến cân nặng của bạn.
Tuy nhiên, trường hợp chúng ta ăn bánh mì vào buổi tối, nếu ăn loại bánh mì nhiều calo có thể gây ra dư thừa calo, dẫn đến tình trạng tích tụ chất béo. Ngoài ra, chúng ta thường ít vận động vào buổi tối và bánh mì cũng rất dễ gây khó tiêu hóa, đầy bụng, khó tiêu, ợ hơi,…
>> Xem thêm: 1 quả trứng gà bao nhiêu calo? Thực đơn giảm cân với trứng
4. Ăn bánh mì gì để giảm cân?
Bánh mì cũng là loại thực phẩm được nhiều người lựa chọn đưa vào thực đơn ăn kiêng. Tuy nhiên, không phải loại bánh mì nào cũng phù hợp cho những người đang giảm cân, dưới đây là gợi ý một số loại giúp bạn ăn kiêng hiệu quả:
4.1 Bánh mì yến mạch
Yến mạch là loại tinh bột chứa thành phần axit béo thiết yếu cao có tác dụng giảm cholesterol trong cơ thể chúng ta. Đồng thời, thành phần yến mạch sẽ giúp chúng ta cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn trong giai đoạn ăn kiêng.
4.2 Bánh mì lúa mạch đen
Bánh mì lúa mạch đen làm từ bột lúa mạch đen thiên nhiên, phù hợp với những ai nhạy cảm với gluten. Bánh mì này chứa lượng chất xơ gấp 4 lần bánh mì trắng và lượng calo cũng ít hơn 20% giúp bạn kiểm soát cân nặng lý tưởng một cách hiệu quả.
4.3 Bánh mì nguyên cám
Bánh mì nguyên cám rất giàu chất xơ và có chỉ số đường huyết GI rất thấp. Từ đó giúp bạn kiểm soát lượng đường huyết của cơ thể ở mức ổn định và no lâu hơn nhờ lượng lớn chất xơ trong bánh mì.
4.4 Bánh mì nguyên hạt
Bánh mì nguyên hạt chưa quá phổ biến, nó có chứa các loại ngũ cốc khác nhau. Ưu điểm của bánh mì nguyên hạt là chỉ số GI rất thấp và cung cấp một lượng lớn chất xơ từ các loại hạt giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa và bạn cảm thấy no lâu hơn.
4.5 Bánh mì hạt lanh
Hạt lanh chứa hàm lượng selen, kali và mangan cao. Đồng thời chất xơ trong bánh mì rất cao và có các axit béo cần thiết nên loại bánh mì này giúp chúng ta đốt cháy calo dư thừa tốt hơn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả cho những ai đang ăn kiêng.
>> Xem thêm: 1 quả chuối bao nhiêu calo? Cách ăn chuối giảm cân hiệu quả
5. Những lưu ý khi ăn bánh mì để không tăng cân
Chỉ nên ăn bánh mì cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ, đừng lựa chọn bánh mì cho bữa ăn chính kết hợp với ăn cơm. Bởi vì lượng calo có trong cơm thêm bánh mì sẽ khiến bạn dễ mất kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể cũng như cân nặng lý tưởng.
Nên tránh ăn bánh mì thường xuyên trong một thời gian dài vì bánh mì không thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và sẽ khiến cơ thể bạn bị thiếu hụt những dưỡng chất cần thiết.
Ngoài ra, ăn bánh mì thường xuyên có thể gây ra nhiều ảnh hưởng xấu cho sức khỏe như tăng lượng đường huyết trong máu, khó tiêu hóa, tăng cholesterol xấu, gây mệt mỏi, rụng tóc,…
Những người không nên dùng bánh mì gồm: người bị tiểu đường loại 2; những người bị thừa cân, béo phì;người mắc bệnh tim, cao huyết áp; người bị bệnh thận và những người đang trong tình trạng stress, mệt mỏi; người bị bệnh táo bón;…
Trên đây là những chia sẻ về thông tin bánh mì bao nhiêu calo và cách ăn bánh mì để không tăng cân. Nếu bạn thấy những kinh nghiệm trên hữu ích thì hãy chia sẻ cùng người thân và bạn bè.
John Henry sở hữu hơn 20 năm nghiên cứu và kinh nghiệm trong lĩnh vực giảm béo. Ông đã gặt hái được nhiều thành công và trở thành thành viên của một số hiệp hội ngành giảm béo hàng đầu thế giới và chuyên gia tham vấn, kiểm duyệt nội dung chuyên môn.
